〜 綿実油 〜 それは最高の風味と安定性を誇る最上級のプレミアムオイル。
わたといえば繊維のイメージが強く、わたの実から油が採れることはあまり知られていません。しかし上品な風味とコクをもつ綿実油は「うまい油」の代表格であり、素材の持ち味を生かしながら深い味わいに仕上げてくれるプロユースの食用油です。このため当社の綿実油は揚げ油として一流の料亭やレストランなどで高い評価をいただいております。その一方でドレッシングなどの生食、マーガリンやショートニング、マグロ油漬け缶詰などの加工品まで多様な用途にも利用されています。
また、少し意外なところでは手延べそうめんの加工の工程にも用いられています。
すぐれた風味とバランスのとれた脂肪酸組成、揚げ物をしたときの安定性(酸化の進行がゆるやかです)などが、多くのユーザーに支持される理由です。
当社は今や国内唯一の綿実搾油メーカーです。110年以上にわたる経験と技術を基に、安心してお使いいただける“おいしい油”をお届けしております。
綿実サラダ油は、軽さが特長の食用油です。 胃腸の弱い方からも胸焼けしにくいと好評です。