ボウルに、卵を割りほぐし、はちみつを加え、泡だて器でくるくる混ぜ合わせます。

牛乳を加え、同様に混ぜ合わせます。

綿実油を加え、さらに混ぜ合わせます。

ホットケーキミックス、コーングリッツ、塩を加え、さらにくるくるだまがなくなるまで混ぜ合わせます。

ドーナッツ型に生地を流し入れます。

１８０度のオーブンで、１５〜１８分程度焼けば完成です。（焼き色で加減してください。）

外はさくっと、中はしっとり。コーングリッツの食感を楽しめる美味しいコーンブレッド風焼きドーナッツの完成です。